מה משותף לטיולים בארץ, אפליקציית "זום" וכלי הגשה מעץ? אם השבתם ששלושתם נחשבים לטרנדים החמים של השנה האחרונה, צדקתם! אך עם כל הכבוד לטיולים בטבע או לאפליקציות, באמצעותם אי אפשר לאכול סטייק עסיסי או לזניה משובחת. אז בואו נתמקד במהפכה הכי טעימה שיש – כלי הגשה מעץ.
כלי הגשה מעץ – מאילו עצים הם עשויים?
בימינו ניתן למצוא מגוון רחב של כלי הגשה מעץ, כאשר רובם עשויים מבמבוק ומדקל ולעיתים אף מקנה סוכר. אין כמעט כלי שימושי לאכילה שתחשבו עליו שלא מופיע בקולקציית הכלים החדשה (ר' בהמשך), כשאומנם מדובר בכלים שנכנסים תחת הקטגוריה של חד פעמיים, אם כי לא אדם אחד ולא שניים משתמשים בהם יותר, מה שמתאפשר בזכות איכותם הרבה.
מדוע הכלים הללו עדיפים על כלים אחרים?
מגוון סיבות הופכות את כלי ההגשה מעץ לעדיפים בהרבה על כלי זכוכית או כלים חד פעמיים מפלסטיק. מאיפה נתחיל? ובכן, מכדור הארץ! כלי העץ הינם כלים מתכלים מאחר והם עשויים מחומרים טבעיים אשר קיימים בטבע בתפוצה רחבה למדיי (המקור העיקרי שלהם הוא פסולת תעשייתית. דהיינו – חומרים שבלאו הכי היו מושלכים, הופכים לכלים מהודרים!). לאור זאת, לא מתקיימת שום פגיעה בכדור הארץ – לא בתהליך הייצור שלהם ולא כאשר הם מושלכים לפח האשפה.
אבל לא רק הטבע נהנה מהכלים החדשים. גם העיניים של המשתמשים. מדובר, ללא צל של ספק, בכלים אשר יופיים גבוה לאין ערוך מזה של הכלים החד פעמיים החיוורים ובעלי העיצוב המינימליסטי אליהם הורגלנו במשך שנים רבות. מדובר בכלים שעצם המראה הטבעי שלהם – עם צבע העץ המרגיע, החמים והמזמין – עושה חשק לאכול. גדולת העיצוב של כלי הגשה מעץ טמונה למעשה בפשטות הטבעית הממכרת שלהם.
אבל לא רק היופי של אותם כלים מושך את המשתמשים בהם, אלא גם חוזקם המרשים. אם לאורך שנים קיווינו שיום יבוא ונוכל להשתמש בכלים חד פעמיים שלא נקרעים או מתעוותים בקלות, אז היום הזה הגיע. כלי העץ אוהבים אתגרים. תנו להם מנה במשקל חצי קילו או כזאת המגיעה לטמפרטורה גבוהה, והם כבר יוכיחו לכם כמה הם עמידים ונוקשים. מה הפלא שאנשים משתמשים בהם יותר מפעם אחת?
אילו כלי הגשה מעץ ישנם?
כאמור, מגוון כלי העץ רחב ומגוון, החל מסכו"ם, כוסות וצלחות ועד למגשים, קערות, צלוחיות ואפילו סירות הגשה מעוצבות. גם המחיר של כלי הגשה מעץ נמוך מאוד, כמעט כמו כלי ההגשה הישנים והפשוטים מפלסטיק. פשוט נפלא!
